Wide

อาหารทอดหรือผัดเลือกจานไหนดี ?

สำหรับคนที่กำลังอยู่ในช่วงลดหรือควบคุมน้ำหนักแล้วนั้น การเลือกอาหารเข้าปากสำคัญมาก เพราะ “สิ่งที่คุณเอาเข้าปาก จะเป็นตัวกำหนดรูปร่างของคุณ” อาหารในชีวิตประจำวันของคนไทยโดยทั่วไปส่วนมากก็หนีไม่พ้น “ทอดกับผัด” อาหารทอด เช่น ไก่ทอด หมูทอดกระเทียม ปาท่องโก๋ ลูกชิ้นปลากรายทอด ลาบทอด เฟรนซ์ฟราย หอยทอด ฯลฯ อาหารผัด เช่น ผัดผักรวม ผัดคะน้าหมูกรอบ ผัดไทย ผัดซีอิ้ว ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ผัดผักบุ้งไฟแดง ฯลฯ ดูทั้งสองประเภทอาหารแล้ว ไม่ว่าจะทอดหรือผัด ก็ไม่เหมาะสำหรับคนลดหรือควบคุมน้ำหนักทั้งนั้นแหละ แต่ก็นะ ในชีวิตประจำวันบางครั้งก็หลีกเลี่ยงได้ยาก ถามว่า “ถ้าให้เลือกกินระหว่างทอดกับผัด เราควรเลือกสิ่งไหน ?” ตอบแบบมีเงื่อนไขว่า ถ้าจำเป็นต้องเลือกระหว่างทอดกับผัด ขอตอบว่า……. เพื่อสุขภาพ “เลือกอาหารผัดครับ และควรเลี่ยงอาหารทอด” เหตุผลที่ควรเลี่ยงอาหารทอด ยิ่งโดยเฉพาะ อาหารทอดในน้ำมันลอย เช่น ปาท่องโก๋ ขนมแป้งทอด เฟรนซ์ฟรายเป็นต้น อาหารทอดในน้ำมันลอย คือ อาหารที่ขณะทอดน้ำมันจะเยอะมาก พอใส่อาหารไปจะจมท่วมอาหาร พอสุกก็จะลอยขึ้นมา อาหารแบบนี้น้ำมันจะเยอะมาก แถมถ้าเป็นน้ำมันที่ทอดหลายๆ […] Read more

ลดน้ำหนักกับโปเกมอน สนุก สุขภาพดี อินเทรนด์!

เก็บได้กี่ตัวแล้ว ? อยู่เวลไหนแล้ว ? แถวไหนมีโปเกมอนให้จับเยอะๆ ? ช่วงนี้ทั้งประเทศไทยมีกิจกรรมระดับประเทศคือ เล่นเกมส์จับโปเกมอน ปกติผมเป็นคนที่ไม่เล่นเกมส์อะไรพวกนี้ ในมือถือแทบไม่มีเกมส์เลย มีก็แค่ถอดไพ่ Solitaire เอาไว้เล่นเพลินๆ ผ่อนคลาย เจอกระแสคลื่นโปเกมอนจนต้องโหลดมาลองเล่นดู ไม่งั้นคุยกับคนอื่นไม่ได้เลย เพราะเขาคุยกันแต่เรื่องจับโปเกมอน ก็มีหลายคนที่บอกว่า ปัญญาอ่อนเล่นทำไมเสียเวลา เอาเวลาไปทำอย่างอื่นที่มีประโยชน์กับชีวิตดีกว่า สร้างอนาคตก่อนดีมั๊ย ? (จริงจังกับชีวิตมาก เครียดไปป่าว!) แต่พอลองเล่น เอ่อ! ก็หนุกดีนะ แล้วมันจะเอาไปช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร ? จากการเป็นโค้ชลดน้ำหนักให้กับเพื่อนๆ และคนที่อยากลดน้ำหนัก นอกจากการควบคุมแคลอรี่ที่กินเข้าไปแล้ว การใช้หรือเบิร์นแคลอรี่ออกไปก็สำคัญเช่นกัน ผมพบว่าคนที่อ้วนมักจะมีค่ากิจกรรมต่ำมากๆ ชอบอยู่นิ่ง ใช้อุปกรณ์อำนวยความสะดวก ทุ่นแรงทุกอย่างเท่าที่มี พูดง่ายๆ อะไรที่ใช้แรง ฉันไม่เอา เหนื่อย ไม่ชอบ ไม่ทำ ไม่หนุกหนาน เบื่อ ฯลฯ คนส่วนใหญ่ชอบทำสิ่งที่รู้สึกว่า ทำแล้วสนุก ได้โชว์ ได้อวดเพื่อนๆ อยู่ในโลกโซเชียล คุยเรื่องเดียวกัน ทำเรื่องเดียวกัน สรุปก็เป็นพวกเดียวกันถึงคุยกันรู้เรื่อง ผมว่านี่เป็นเหตุผลส่วนหนึ่งว่าทำไมเกมส์ Pokemon […] Read more

3 ท่า 5 นาที สร้างกล้ามเนื้อ เพิ่มเผาผลาญให้หุ่นดีเว่อร์! ปัง!!!

อยากรูปร่างดี หุ่นดี ใส่เสื้อผ้าสวยเดินไปไหนก็มีคนมอง มีคนชมว่าหุ่นดีจัง! แต่ไม่มีเวลาออกกำลัง เช้าตื่นแต่ไก่ยังหลับอยู่เลย แล้วก็ทำงาน ทำงาน กลับบ้านก็มืดค่ำ ไม่เคยเห็นพระอาทิตย์ขึ้นหรือตกที่บ้านเลย จนกลายสภาพจากอ้อนแอ้น เป็นอวบอิ่ม ทำยังไงดี ? การที่เราจะรูปร่างดีนั้น นอกจากการควบคุมแคลอรี่แล้ว การออกกำลังกายก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน การที่ร่างกายของเราเผาผลาญแคลอรี่ได้มากน้อย ขึ้นอยู่กับมวลกล้ามเนื้อว่ามีมากหรือน้อย ถ้ามีน้อยก็อ้วนง่าย! ถ้ามีมากก็อ้วนยาก! การสร้างมวลกล้ามเนื้อก็ต้องออกกำลังกาย (กรรมวิธีสร้างกล้ามเนื้อ) และเพิ่มโปรตีนคุณภาพ (ซ่อมแซมและเป็นวัตถุดิบในการสร้างกล้ามเนื้อ) แต่ตอนนี้เราจะมาพูดถึงการออกกำลังเพื่อสร้างมวลกล้ามเนื้อกันอย่างเดียวนะครับ ผมมี 3 ท่า 5 นาที มาแนะนำมีข้อดีคือ ใช้เวลาน้อย เหมาะสำหรับคนเวลาน้อยนิด สร้างมวลกล้ามเนื้อมัดใหญ่ ได้ทั้งตัว คุ้มค่าต่อเวลาแค่ 5 นาที ทำในห้องนอน หน้าห้องน้ำ ห้องครัว หรือทุกที่แล้วแต่สะดวกละกัน ไม่ต้องมีอุปกรณ์ใดๆ ให้ยุ่งยาก เริ่มจากท่าแรก Push Up (บริหารกล้ามเนื้อส่วนบนทั้งหมด) ท่านี้บริหาร อก หลังแขน ไหล่ ท่านี้เป็นสุดยอดของการบริหารกล้ามเนื้อส่วนบน เล่นท่านี้ท่าเดียวได้ส่วนบนทั้งหมด สาวๆที่เล่นท่านี้กล้ามเนื้อช่วงไหล่และแขนจะกระชับใส่เสื้อแขนกุด สายเดี่ยว […] Read more

โรคอ้วน (Obesity) ไม่ลดน้ำหนัก โรคเพียบ!

โรคอ้วน หรือภาวะโภชนาการเกิน คือ การที่ร่างกายสะสมไขมันไว้มากผิดปกติ ทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติ ของระบบเผาผลาญสารอาหารในร่างกาย (Metabolic syndromes) เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคความดันโลหิตสูง โรคมะเร็ง ปัจจุบันงานวิจัยทางโภชนาการระบุสาเหตุของโรคอ้วนไว้มากมาย ไม่ว่าจะเป็นสาเหตุความผิดปกติของร่างกาย หรือความผิดปกติของระบบประสาท บางสาเหตุป้องกันได้ ในขณะที่บางสาเหตุก็ไม่สามารถป้องกันได้ อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าสาเหตุของการอ้วนจะเป็นอย่างไร มักจะจบลงด้วยเหตุผลของการที่ร่างกายได้รับพลังงานจากอาหารมากกว่าพลังงานที่ร่างกายจะใช้ออกได้หมด พลังงานส่วนที่เหลือใช้จะถูกสะสมในรูปของไขมันใต้ผิวหนัง แต่จะเป็นบริเวณใดก็ขึ้นกับหลายปัจจัย สำหรับบริเวณที่ไขมันสะสมแล้วทำให้ เกิดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรังสูงที่สุดก็คือ บริเวณภายในช่องท้อง หรือพุงนั่นเอง งานวิจัยทางโภชนาการจำนวนมาก ได้ศึกษาหาสาเหตุที่ทำให้เกิดความไม่สมดุลย์ของพลังงานที่กินกับที่ใช้ไป หากสามารถกำจัดสาเหตุนี้ได้เราก็จะสามารถสมดุลย์พลังงานได้ การควบคุมน้ำหนักก็จะประสบความสำเร็จได้ง่ายขึ้น  ข้อมูล : ผศ. ดร. สุวิมล ทรัพย์วโรบล ภาควิชา โภชนาการและการกำหหนดอาหาร  คณะสหเวชศาสตร์  จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Thank you for picture from : www.ThedailyTweight.com เป็นเพื่อนแชทพูดคุยสอบถามกันได้ที่ Line ID : @chavanut และ IG: chavy212 Read more

8 วิธีสร้างแรงจูงใจให้ตัวเองเริ่มต้น

การเริ่มต้นด้วยแรงจูงใจที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ เพราะการเรื่มต้นที่ดีสามารถสร้างแรงผลักดันให้คงอยู่ไปอีกยาวนาน ถ้าคุณเริ่มต้นถูกต้องแล้ว โอกาสที่คุณจะประสบกับความสำเร็จก็จะยิ่งมีมากขึ้น ต่อไปนี้คือเคล็ดลับในการเริ่มต้น เริ่มต้นทีละน้อย นี่คือเคล็ดลับสำคัญที่สุด! อย่าเริ่มต้นด้วยเป้าหมายที่ใหญ่โต!!! แต่ให้เริ่มต้นด้วยเป้าหมายเล็ก ๆ ที่ง่ายดาย เป้าหมายหนึ่งเดียว การเริ่มต้นด้วยเป้าหมายมากมาย และพยายามทำหลายสิ่งหลายอย่างพร้อมกัน เป็นการสูบพลังและบั่นทอนแรงจูงใจ คุณต้องเลือกเป้าหมายหนึ่งเดียว และจดจ่อกับมันให้เต็มที่ ตรวจสอบแรงจูงใจ ทำความเข้าใจเหตุผลของคุณเอง ใช้เวลาไตร่ตรอง แล้วเขียนมันออกมา การทำเพื่อคนที่รักจะเป็นแรงจูงใจทรงพลังกว่าการทำเพื่อตัวเอง แต่ถ้าจะทำเพื่อตัวเอง คุณต้องรู้ว่าคุณทำสิ่งนั้นเพราะอะไร และต้องเป็นเหตุผลที่ดีด้วย ต้องการอย่างสุดหัวใจ สิ่งที่คุณต้องการ ต้องเป็นสิ่งที่คุณหลงใหล ตื่นเต้นสุดขีดและโหยหาสุดหัวใจ ประกาศให้คนอื่นได้รับรู้ เราจะพยายามมากกว่าปกติ เพื่อทำให้สิ่งที่เราประกาศไว้กลายเป็นจริง รู้สึกตื่นเต้น ความตื่นเต้นเกิดขึ้นจากการได้รับแรงบันดาลใจจากคนอื่น ซึ่งคุณควรนำความรู้สึกตื่นเต้นดังกล่าวมาต่อยอด นึกภาพว่าเป็นอย่างไรถ้าสำเร็จ จินตนาการให้เห็นถึงประโยชน์ของเป้าหมายดังกล่าว สร้างความคาดหวัง เคล็ดลับนี้อาจฟังยาก และมองข้ามไป แต่มันใช้ได้ผลจริง ๆ เมื่อคุณค้นพบแรงบันดาลใจและต้องการไปให้ถึงจุดหมาย อย่าเริ่มต้นทันที! ขอให้กำหนดวันล่วงหน้า อาจเป็นหนึ่งหรือสองสัปดาห์ แม้อาจเป็นเดือนหน้า นั่นเท่ากับเป็นการสร้างความคาดหวัง มันจะทำให้คุณจดจ่อกับเป้าหมายมากขึ้นและมีพลัง พิมพ์เป้าหมายออกมาแปะไว้ พิมพ์เป้าหมายตัวโต ๆ ใส่กระดาษ (ใช้ถ้อยคำสั้นและกระชับ) แล้วแปะทิ้งไว้ที่บ้าน ที่ทำงาน […] Read more

รู้ได้อย่างไร ? ว่าคุณอ้วน!

จริงดิ! ฉันอ้วนเหรอ…ไม่จริง ไม่จริ๊ง? ประโยคนี้มักจะได้ยินกันบ่อยนะครับ หรืออย่าง…ถึงอ้วนฉันก็น่ารักนะ! นั่น ว่าไปได้เรื่อย ๆ หุหุ!! การที่มีคนทักก็ แสดงว่าต้องมีอะไรสักอย่างที่เขาเริ่ม สังเกตุเห็นแล้วล่ะ ! แต่เราเลือกที่จะ แกล้งมองไม่เห็น เอ้า! แล้วตกลงจะรู้ ได้อย่างไรว่า… อ้วนหรือไม่อ้วน มีวิธี เช็คดูครับด้วยตัวเองง่าย ๆ ••> 1. ตรวจวัดองค์ประกอบของร่างกาย คือ วัดมวลไขมัน, มวลกล้ามเนื้อ ทำ ได้โดยใช้เครื่องชั่งหรืออุปกรณ์ที่มัน สามารถวัดมวลไขมันและมวลกล้าม เนื้อได้ และคำนวณให้เราดูได้ว่าเรา อ้วนหรือไม่ เช่น เครื่องชั่งออมรอน (Omron) หรือสายรัดข้อมือ Inbody เป็นต้น 2. คำนวณดัชนีมวลกาย (BMI) สูตร การคำนวณคือ BMI = น้ำหนัก (กก.)/ส่วนสูง(ม.) (ยกกำลังสอง) ตย. หนัก 68 กก. สูง […] Read more

วิธีเป็นคนสำเร็จ ง่ายเหมือนปอกกล้วยเข้าปาก

อยากสำเร็จ เค้า! อยากสำเร็จ ได้ยินบ๊อย บ่อย ผมเชื่อว่า ทั้งผมและทุกคนที่อ่านก็อยากประสบความสำเร็จในชีวิตเหมือนกัน ส่วนคนที่สำเร็จแล้ว ก็สำเร็จแล้วสำเร็จอีก เพราะอะไร ? มาดูกันครับ ทำทุกวัน คือการที่เราทำสิ่งใดสิ่งหนึ่งซ้ำ ๆ กันทุกวันอย่างมีวินัย มุ่งมั่น ขยัน อดทน ให้มันรู้ไปว่าจะไม่เก่งในสิ่งนั้น ทำจนชนิดหลับตาก็ทำได้ ผมยกตัวอย่าง คริสเตียโน่ โรนัลโด้ ขวัญใจนักเตะที่ผมชื่นชอบ โค้ชหลายคนยกย่องให้เขาเป็นนักเตะที่มีพรแสวงสูงมาก พรแสวงเกิดจากการทำสิ่งนั้นบ่อย ๆ ทุกวัน อย่างโรนัลโด้หลังจากซ้อมตามปกติแล้ว ขณะที่คนอื่นกลับบ้าน แต่โรนัลโด้ ยังฝึกซ้อมต่อคนเดียวอีก ตอนเห็นลูกเล่นใหม่ ๆ โรนัลโด้ก็จะมาฝึกวันแล้ว วันเล่าจนคล่องและชำนาญ อยู่บ้านก็เล่นกล้ามหน้าท้องอีกวันละ 300 จนกลายเป็นนักฟุตบอลที่เล่นได้แข็งแกร่งเก่งเหนือมนุษย์ นั่นเกิดจากการทำทุกวัน เราก็เหมือนกันหากทำซ้ำ ๆ ทุกวันผลลัพธ์ก็ได้เหมือนกัน ทำ 21 วัน ถามว่าทำไมต้องทำต่อเนื่องไปอย่างน้อย 21 วัน ก็เพราะเมื่อเราทำสิ่งใดก็แล้วแต่สมองจะสร้างเส้นประสาทขึ้นมาใหม่ แล้วยิ่งพอทำต่อเนื่อง 21 วัน เส้นประสาทนั้นก็จะใหญ่ขึ้น […] Read more

รีวิว แอพออกกำลัง Seven Minute เพื่อลดน้ำหนัก

พูดถึงกระแสการออกกำลังช่วงนี้ถือว่า มาแรงมาก ๆ เมื่อก่อนผมไปทำงานออกจากบ้านตีห้าครึ่ง เงียบ ไม่มีใคร มีแต่คนขับรถออกไปทำงานเช้ากันทั้งนั้น แต่สักระยะที่ผ่านมาเริ่มสังเกตเห็นว่า มีสาวมาก สาวน้อย หนุ่มอ้วน หนุ่มเหลือน้อย พาเหรดกันออกมาวิ่งเหยาะ ๆ บิดซ้าย บิดขวา ยืดเหยียดกันมากขึ้นเรื่อย ๆ ยิ่งช่วงหยุดยาวหลาย ๆ วัน ขอบอก เพียบ!!! วันนี้ผมขอแนะนำแอพออกกำลังในมือถือที่ผมใช้เป็นประจำทุกวัน ซึ่งมันสามารถทำให้เราออกกำลังได้อย่างถูกต้อง ยิ่งคนที่กำลังจะเริ่มต้นออกกำลังก็เหมาะเลย แอพ Seven Minute เราสามารถโหลดมาใช้งานได้จาก App Store ในระบบ ios ของ iPhone ได้ฟรี ! วิธีการใช้งาน แอพ Seven Minute เปิดแอพ Seven Minute เลือกโปรแกรมออกกำลัง เช่น Classic, Fat Burn เป็นต้น ก็ตามความต้องการเลยครับ กดตรง LET’S GO เพื่อเริ่มโปรแกรมการออกกำลัง […] Read more

ครัวกะเหรี่ยง 3 คำนี้เลย อร่อย เยอะ ถูก

วันแรงงานไปรับงานถ่ายรูปที่ ปั้นหยา ชาเล่ต์ รีสอร์ท, สวนผึ้ง, ราชบุรี  รีสอร์ทสวย พักผ่อนชิลชิล ตอนเที่ยงก็หิวข้าว เลยถามพี่เจ้าของรีสอร์ทใจดีว่า แถวนี้มีร้านไหนอร่อย และถูกบ้าง ? พี่เขาเลยแนะนำว่า นี่เลยน้อง ร้านครัวกะเหรี่ยง ขับรถออกไปจากปั้นหยา ประมาณ 3 กิโลเมตร ใกล้ปากทางถนนใหญ่ที่เข้ามานั่นแหละ เลยขับรถพากันออกมา ก็ไม่ไกลจริง ๆ ครับ ถึงร้านก็เหมือนบ้านชาวบ้านธรรมดาแถวนั้นละครับ มีที่จอดรถข้างร้านกับหน้าร้าน แต่ปรับพื้นที่เป็นร้านอาหารด้วย เข้าไปในร้านก็เจอผู้คนนั่งกินกัน เพียบเลยครับ หาโต๊ะนั่งได้ก็สั่งเลย หิว หิว มากัน 4 คนครับ แม่ น้องสาว และน้องชายที่รับงานทำเวปให้ปั้นหยา ชาเล่ต์ รีสอร์ท ขอบอกว่าแต่ละคน ตัวกินสายแข็งครับ มื้อนี้สั่ง แกงป่าลูกชิ้นปลากราย เห็ดหอมผัดกุ้งน้ำมันหอย ปลาดุกทอดน้ำปลา ผัดผักรวมใส่กุ้ง และทอดมันปลากราย มื้อนี้ทุกคนหิวมาเต็มที่เลยทีเดียวเชียว แต่พออาหารแต่ละอย่างมาเสิร์ฟถึงกับตกใจ แม่เจ้าทำไมมันเยอะจัง ทุกจานเลย มาชำแหละแต่ละจานกันเลยดีกว่า แกงป่าลูกชิ้นปลากราย […] Read more

ลดน้ำหนักจนได้น้ำหนักที่ต้องการได้อย่างไร บอดี้คีย์ (BodyKey)

         ลดน้ำหนัก  ผมลองเสิร์ชหาคำนี้ใน Google  แม่จ้าว!!!  1,670,000 คือผลลัพธ์ที่ได้  นั่นแสดงว่าในโลกออนไลน์มีเรื่องเกี่ยวกับลดน้ำหนักมากมายมหาศาลเลยทีเดียว แล้ววิธีไหนคือ วิธีที่ดี ถูกต้อง ปลอดภัย ล่ะ !!! ผมก็เป็นคนนึงล่ะที่เจอปัญหาเรื่อง น้ำหนักตัว อวบ อ้วนท้วนสมบูรณ์พูนสุข ก็กินอะไร ? ก็อร๊อย อร่อย ไปหมด ผมจำได้ว่าตอนผมเริ่มต้นทำงานใหม่ๆ เมื่อประมาณ 25 ปีที่แล้ว น้ำหนักแค่ 56 กิโล เท่านั้นเอง ไม่น่าเชื่อ!  บริษัทเลี้ยงดี อยู่ดี กินดี มีความสุข น้ำหนักของผมเพิ่มเป็น 77 กิโล เพิ่มมา 21 กิโลกรัม จากหนุ่มน้อยรูปร่างบอบบาง สู่หนุ่มใหญ่รูปร่างตุ้ยนุ้ย เลี้ยงพุงกะทิไว้ด้วย เตะบอลก็ไล่เขาไม่ทัน เดินขึ้นกะไดก็ลิ้นห้อย ออกแรงนิด ออกแรงหน่อย ก็หอบ แฮ่ก แฮ่ก [...]